Question

下列變化中屬于物理變化的是（　　）

• A、剩飯變餿
• B、自行車生銹
• C、牛奶變酸
• D、蛋白質鹽析

Answer 1

考點：物理變化與化學變化的區別與聯系

專題：

分析：化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化與物理變化的本質區別是有無新物質生成，據此抓住化學變化和物理變化的區別結合事實進行分析判斷即可．

解答： 解：A．剩飯變餿有新物質生成，屬于化學變化，故A錯誤；
B．行車生銹過程中有新物質三氧化二鐵生成，屬于化學變化，故B錯誤；
C．牛奶變酸有新物質生成，屬于化學變化，故C錯誤；
D．蛋白質鹽析過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，故D正確．
故選D．

點評：本題考查物理變化與化學變化的區別與聯系，難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，這里的新物質是指和變化前的物質是不同種的物質，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．