Question

下列關于酒精的說法正確的是（　　）
①各種料酒中都含有酒精　②酒精有加快人體血液循環和使人興奮的作用　③白酒若長時間放置，保存不好會產生有毒物質，不能飲用　④在炒菜時加入些酒和醋可以使菜的味道更香　⑤酒精在人體內不需經消化作用可直接被腸胃吸收．

A．只有①④⑤

B．只有①③⑤

C．①③④⑤

D．①②③④⑤

Answer 1

分析：①料酒中都含有酒精；②酒精到達血液中，可以加速人體血液循環，使人興奮；③酒精會被氧化成有毒的乙醛；④酒和醋之間能發生酯化反應，生成有香味的酯；⑤酒精在人體內不經消化作用可直接被腸胃吸收到達血液．

解答：解：①料酒中都含有酒精，故正確；②人飲用酒后，酒精在人體內不需消化，直接以分子的形式被腸胃吸收，很快到達血液中，可以加速人體血液循環，使人興奮，大量時也可以使人麻醉，甚至中毒，故正確；白酒長時間放置時，若保存不好，酒精會被氧化成乙醛，乙醛有毒，不能飲用，故正確；④炒菜時同時加入些酒和醋，它們之間能發生酯化反應，生成相應的酯，可以使菜的味道更香，故正確；⑤酒精在人體內不需消化，直接以分子的形式被腸胃吸收，很快到達血液中，故正確．
故選D．

點評：本題考查學生乙醇的性質和在生活中的應用知識，可以根據教材知識來回答，難度不大．