Question

4．下列說法錯誤的是（　　）

• A． 乙醇和乙酸都是常用調味品的主要成分
• B． 乙醇、乙酸的沸點和熔點都比C₂H₆、C₂H₄的沸點和熔點高
• C． 乙醇和乙酸都能酸性高錳酸鉀溶液褪色
• D． 乙醇和乙酸之間能發生酯化反應，酯化反應為可逆反應

Answer 1

分析 乙醇含有羥基、乙酸含有羧基，都可發生酯化反應，其中乙醇可被酸性高錳酸鉀氧化，也可發生催化氧化，二者都含有O元素，可形成氫鍵，常用調味品的主要成分，以此解答該題．

解答 解：A．乙醇用作酒類飲料，乙酸俗稱醋酸，二者都常用作調味品，故A正確；
B．二者都含有O元素，可形成氫鍵，沸點和熔點都比C₂H₆、C₂H₄的沸點和熔點高，故B正確；
C．乙酸不能被酸性高錳酸鉀氧化，故C錯誤；
D．乙醇含有羥基、乙酸含有羧基，都可發生酯化反應，故D正確．
故選C．

點評 本題綜合考查乙醇、乙酸的性質，為高頻考點，側重于化學與生活的考查，有利于培養學生良好的科學素養，提高學習的積極性，注意相關基礎知識的積累，難度不大．