Question

12．（1）煤的干餾、石油的分餾分別是化學變化、物理變化（填物理變化或化學變化）
（2）“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”、“淚”分別是蛋白質、烴
（3）油脂水解后的一種共同產物是甘油
（4）能用于鑒別某織品是棉花還是羊毛的最簡單的方法是灼燒，若聞到燒焦的羽毛氣味，則是羊毛
（5）相對分子質量為58的烷烴的分子式是C₄H₁₀
（6）1mol某氣態烴完全燃燒，生成3mol二氧化碳和2mol水，則此烴的分子式是C₃H₄．

Answer 1

分析 （1）煤的干餾是指煤在隔絕空氣的條件下加熱，生成煤焦油、焦炭、焦爐煤氣等物質，石油分餾是指通過石油中含有的物質的沸點不同而使各種物質分離開的一種方；
（2）“絲”中含有的物質是蛋白質，“淚”指的是液態石蠟；
（3）油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯；
（4）羊毛織品的主要成分為蛋白質，灼燒有燒焦羽毛的氣味；
（5）設烷烴的分子式為C_xH_（2x+2），根據相對分子質量為58，列出方程式進行計算x值；
（6）令該烴的分子組成為C_xH_y，根據C原子守恒、H原子守恒計算x、y的值，據此確定分子式．

解答 解：（1）煤的干餾是指煤在隔絕空氣的條件下加熱，生成煤焦油、焦炭、焦爐煤氣等物質，屬于化學變化．石油分餾是指通過石油中含有的物質的沸點不同而使各種物質分離開的一種方法，該過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，故答案為：化學變化；物理變化；
（2）“絲”中含有的物質是蛋白質，“淚”指的是液態石蠟，液態石蠟屬于烴，故答案為：蛋白質；烴；
（3）油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，在酸性條件下水解生成高級脂肪酸與甘油，故答案為：甘油；
（4）羊毛織品的主要成分為蛋白質，灼燒有燒焦羽毛的氣味，棉花的成分為纖維素，灼燒現象不同，可鑒別，故答案為：灼燒，若聞到燒焦的羽毛氣味，則是羊毛；
（5）設烷烴的分子式為C_xH_（2x+2），
則14x+2=58，解得x=4，
所以該烷烴的分子式為C₄H₁₀，
故答案為：C₄H₁₀；
（6）令該烴的分子組成為C_xH_y，1mol該烴完全燃燒，生成3molCO₂和2mol H₂O，
根據C原子守恒有1mol×x=3mol×1，解得x=3，
根據H原子守恒由1mol×y=2mol×2，解得x=4，
故該有機物的分子式為C₃H₄，故答案為：C₃H₄．

點評 本題考查有機物的組成、性質以及分子式的確定，比較基礎，注意根據原子守恒進行計算．