Question

糖精是最古老的合成甜味劑，于1878年被美國科學家發現，其甜味是蔗糖的300~500倍，不被人體代謝吸收，在各種食品生產過程中都很穩定。缺點是風味差，有后苦，這使其應用受到一定限制。糖精的化學名稱為鄰苯甲酰磺酰亞胺，其結構簡式如圖所示，它的分子式為

A．	B．
C．	D．

Answer 1

D

試題分析：根據有機物的結構簡式并依據鍵線式的結構特點可知，該有機物的分子式是C₇H₅O₃NS，答案選D。
點評：該題是中等難度的試題，主要是考查學生對有機物結構的熟悉了解程度，意在培養學生分析、歸納和總結問題的能力。該題的易錯點是氫原子個數的判斷。