使用酸堿中和滴定法測定市售白醋的總酸量（g/100mL）．
Ⅰ．實驗步驟：
（1）配制100mL待測白醋溶液．量取10.00mL食用白醋，注入燒杯中用水稀釋后轉移到100mL
容量瓶
容量瓶
（填儀器名稱）中定容，搖勻即得．
（2）用
酸式滴定管
酸式滴定管
取待測白醋溶液20.00mL于錐形瓶中，向其中滴加2滴
酚酞
酚酞
作指示劑．
（3）讀取盛裝0.1000mol/L NaOH 溶液的
堿式滴定管
堿式滴定管
（填儀器名稱）的初始讀數．如果液面位置如右圖所示，則此時的讀數為
0.70
0.70
mL．
（4）滴定．當
溶液由無色恰好變為紅色，并在半分鐘內不褪色；
溶液由無色恰好變為紅色，并在半分鐘內不褪色；
時，停止滴定，并記錄NaOH溶液的最終讀數．再重復滴定3次．
Ⅱ．實驗記錄
滴定次數
實驗數據（mL） |
1 |
2 |
3 |
4 |
| V（樣品） |
20.00 |
20.00 |
20.00 |
20.00 |
| V（NaOH）（消耗） |
15.95 |
15.00 |
15.05 |
14.95 |
Ⅲ．數據處理與討論：
（5）甲同學在處理數據時計算得：
平均消耗的NaOH溶液的體積 V=[（15.95+15.00+15.05+14.95）/4]mL=15.24mL．
指出他的計算的不合理之處：
第1次滴定誤差明顯大，屬異常值，應舍去；
第1次滴定誤差明顯大，屬異常值，應舍去；
．
按正確數據處理，可得市售白醋總酸量=
4.500
4.500
g/100mL．（結果保留四位有效數字）
（6）乙同學仔細研究了該品牌白醋的標簽，發現其中還含有苯甲酸鈉作為食品添加劑，他想用資料法驗證醋酸與苯甲酸鈉不會發生離子互換反應，需查找在一定溫度下的醋酸與苯甲酸的
c
c
（填寫序號）．
a．pH b．沸點 c．電離常數 d．溶解度
（7）在本實驗的滴定過程中，下列操作會使實驗結果偏大的是
ab
ab
（填寫序號）．
a．未用標準NaOH溶液潤洗滴定管 b．堿式滴定管的尖嘴在滴定前有氣泡，滴定后氣泡消失
c．錐形瓶中加入待測白醋溶液后，再加入少量水 d．錐形瓶在滴定時劇烈搖動，有少量液體濺出．
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