【題目】下列關于油脂的敘述正確的是（ �。�
A.油脂有固定的熔、沸點
B.油脂是高級脂肪酸的甘油酯
C.油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
D.油脂分成油和脂肪，油的熔點高于脂肪
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【題目】下列有關堿金屬元素的性質判斷正確的是（ ）
A.K與H2O反應最劇烈
B.Rb比Na活潑，故Rb可以從NaCl溶液中置換出Na
C.堿金屬的陽離子沒有還原性，所以有強氧化性
D.從Li到Cs都易失去最外層1個電子，且失電子能力逐漸增強
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【題目】已知2mol氫氣燃燒生成液態水時放出572kJ熱量，反應的熱化學方程式是2H2（g）+O2（g）=2H2O(l) △H=-572kJ·mol-1。
（l）該反應生成物的能量總和__（填“大于”“小于”或“等于”）反應物的能量總和。
（2）若2mol氫氣完全燃燒生成水蒸氣，則放出的熱量__（填“＞”“＜”或“=”）572kJ。
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【題目】果糖的結構簡式為CH2OH(CHOH)3COCH2OH，下列關于果糖的說法正確的是（ ）
A.能發生銀鏡反應
B.能發生酯化反應
C.能與燒堿溶液發生中和反應
D.能發生水解反應
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【題目】世界上第一種重組蛋白質藥物即用于治療糖尿病的胰島素，組成其分子結構的層次從小到大依次是（ ）
①氨基酸
②C、H、O、N等元素
③蛋白質
④一條或幾條多肽鏈連接在一起
⑤多肽
A．②→①→⑤→④→③ B．①→③→②→④→⑤
C．②→①→③→④→⑤ D．②→①→④→③→⑤
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【題目】血液中的血紅蛋白和肌肉中的肌蛋白結構不同的原因是 （ ）
A．所含氨基酸的種類不同，而數目、排列順序都相同
B．所含氨基酸的數目不同，而種類、排列順序都相同
C．所含氨基酸的數目、排列順序不同和多肽鏈的數目及空間結構不同
D．所含氨基酸的數目、排列順序和多肽鏈的數目相同但空間結構不同
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【題目】西維因是一種高效低毒殺蟲劑，在堿性條件下可水解：
有關說法正確的是（ �。�
A. 西維因分子式為C12H13NO2
B. 用FeCl3溶液可以檢驗西維因是否發生水解
C. 1mol西維因最多能與6mol氫氣發生加成反應
D. 西維因水解產物的萘環上的一氯代物有6種
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