Question

下列說法中不正確的是（　　）

• A、蛋白質(zhì)溶液中加入食鹽細粒后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
• B、光束通過淀粉溶液時能夠產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象
• C、汽油、柴油和植物油都是碳氫化合物
• D、乙烯是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，可用于催熟果實

Answer 1

分析：A．鹽析一般是指溶液中加入無機鹽類而使某種物質(zhì)溶解度降低而析出的過程；
B．淀粉溶液是膠體；
C．植物油是油脂；
D．乙烯是一種植物生長調(diào)節(jié)劑．

解答：解：A．蛋白質(zhì)溶液遇氯化鈉發(fā)生鹽析，鹽析是可逆過程，故A正確；
B．淀粉溶液是膠體，膠體有丁達爾效應(yīng)，故B正確；
C．植物油是油脂，含有氧元素，故C錯誤；
D．乙烯是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，可用作果實催熟劑，故D正確．
故選C．

點評：本題考查有機物的性質(zhì)，明確碳氫化合物的元素組成是解題的關(guān)鍵，C為易錯點，題目難度不大．