Question

美國每日科學網站文章報道：美國梅奧診所的研究人員發現綠茶含有有助于消滅血癌細胞的成分—“表沒食子兒茶素沒食子酸酯”（EGCG）。研究顯示，該成分通過干擾血癌細胞生存所需的信號傳遞，能使血癌（白血病）中癌細胞自殺性死亡。已知EGCG的結構簡式如圖，有關EGCG的說法不正確的是

1. A.
   EGCG分子中含有兩個手性碳原子
2. B.
   EGCG遇FeCl₃溶液能發生顯色反應
3. C.
   EGCG在空氣中不易被氧化
4. D.
   EGCG可與氫氧化鈉溶液反應

Answer 1

C
A正確，手性碳原子是指同一個碳原子上連的4個不同的原子或原子團。B正確，分子結構中含有酚羥基，遇FeCl₃溶液能發生顯色反應；C錯，EGCG屬于酚類物質，性質與苯酚相似，在空氣中易被氧化；D正確，酚羥基具有弱酸性，能與氫氧化鈉溶液反應。