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烹魚時加少量食醋和料酒可以使烹制的魚具有特殊的香味,這種香味來自于( )

A.食鹽

B.食醋中的乙酸

C. 料酒中的乙醇

D.料酒中的乙醇與食醋中的乙酸反應生成的乙酸乙酯

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源:2015-2016學年重慶一中高二下學期期末理綜化學試卷(解析版) 題型:選擇題

BHT是一種常用的食品抗氧化劑,從出發合成BHT的方法有如下兩種。下列說法錯誤的是

A.從綠色化學角度分析方法一優于方法二

B.BHT在水中的溶解度小于苯酚

C.兩種方法的反應類型都是加成反應

D.BHT與都能使酸性KMnO4溶液褪色

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科目:高中化學 來源:2015-2016學年黑龍江省高一下期末化學試卷(解析版) 題型:選擇題

下列說法正確的是 ( )

A.海水中提取鎂的過程不涉及氧化還原反應

B.海水曬鹽的過程發生復分解反應

C.從海水中提取鈾等微量元素是海水資源綜合利用研究方向之一

D.將明礬加入海水中靜置過濾是海水淡化的方法之一

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科目:高中化學 來源:2015-2016學年甘肅省高一下期末文科化學試卷(解析版) 題型:填空題

(1)元素周期表分為 個橫行,即 個周期,周期表中有 個縱行,共 個族。(每空1分)

(2)寫出下列物質的電子式:①CO2 ;②NaOH 。(每空2分)

(3)下表是元素周期表的一部分,針對表中的①~⑩中元素,用元素符號或化學式填空回答以下問題:(離子方程式2分,其余每空1分)

主族
周期
 

IA
 

IIA
 

IIIA
 

IVA
 

VA
 

VIA
 

VIIA
 

0
 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

① 在這些元素中最活潑的非金屬元素是

② 元素的最高價氧化物對應的水化物中酸性最強的是 ,堿性最強的是

③ 呈兩性的氫氧化物是 ,其與③的最高價氧化物水化物反應的離子方程式為 。

④ 在③~⑦元素中,原子半徑最大的是 。

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科目:高中化學 來源:2015-2016學年甘肅省高一下期末文科化學試卷(解析版) 題型:選擇題

下列圖示的裝置可以構成原電池的是( )

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科目:高中化學 來源:2015-2016學年甘肅省高一下期末文科化學試卷(解析版) 題型:選擇題

下列說法正確的是( )

A.汽油是純凈物

B.天然氣是可再生能源

C.煤的干餾是化學變化

D.石油的分餾、裂化、裂解均是化學變化

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科目:高中化學 來源:2015-2016學年甘肅省高一下期末文科化學試卷(解析版) 題型:選擇題

19世紀門捷列夫的突出貢獻是( )

A. 發現了元素周期律 B. 提出了原子學說

C. 發現了稀有氣體 D. 提出了分子學說

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科目:高中化學 來源:2015-2016學年甘肅省高一下期末理科化學試卷(解析版) 題型:選擇題

海帶中含碘元素,從海帶中提取碘有如下步驟:①加入足量雙氧水(含稀硫酸);②將

海帶焙燒成灰后加水攪拌;③加CCl4振蕩;④用分液漏斗分液; ⑤過濾。合理的操作順序是( )

A. ①②③④⑤ B. ①③⑤②④ C. ②⑤①③④ D. ②①③⑤④

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科目:高中化學 來源:2015-2016學年江蘇省宿遷市高二下學期期末化學試卷(解析版) 題型:選擇題

短周期主族元素X、Y、Z、W的原子序數依次增大。X原子的最外層電子數是其內層電子數的2倍,Y是地殼中含量最高的元素,Z2+與Y2-具有相同的電子層結構,W與X同主族。下列說法正確的是

A. Y分別與Z、W形成的化合物中化學鍵類型相同

B. 原子半徑的大小順序:r(W)>r(Z)>r(Y)>r(X)

C. Y的氣態簡單氫化物的熱穩定性比W的強

D. X的最高價氧化物對應的水化物的酸性比W的弱

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同步練習冊答案
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