Question

某同學稱取淀粉溶于水，測定淀粉的水解百分率。其程序如下：（共9分）

    

（1）各步加入的試劑為：

A                                 ，B                             ，C                             。

（2）加入A溶液而不加入B溶液是否可以                   ，其理由是                                                                                          。

（3）當析出1.44g磚紅色沉淀時，淀粉水解率是                               。

 

Answer 1

【答案】

（1）H₂SO₄、NaOH、Cu（OH）₂

（2）否  因后面的反應必須在堿性條件下方可進行，加B溶液是為了中和多余的酸

（3）18％

【解析】