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【題目】下列措施中能減慢食品的腐敗,延長其保質期的是(　　)
①降溫冷凍　②用食鹽腌制　③加熱烘干　④適當地使用防腐劑
A.①②
B.④
C.①②④
D.①②③④

【答案】D
【解析】低溫時細菌滋生得慢,有利于食品的保存;用食鹽腌制后NaCl的濃度較大,細菌不易存活;加熱烘干,濕度小的環境中,細菌也不易生存;使用防腐劑也可以使食品長時間保持色香味和口感。
本題考查食品保存的方法，明確減緩食品腐敗的途徑是解題的關鍵。

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是

A. 凡是金屬元素跟非金屬元素形成的化合物都是離子化合物

B. 氫鍵是化學鍵的一種

C. 第ⅠA族和第ⅦA族原子化合時，一定生成離子鍵

D. 離子化合物中可能存在共價鍵

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下面是幾種烴的球棍模型(灰球表示碳原子，氫原子省略)：

（1）屬于烷烴的有(填字母)。
（2）分子中氫原子數最少的是(填字母)。
（3）上面模型中最多有種烴互為同分異構體。
（4）屬于烯烴的是，并寫出其結構簡式：。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】實驗室利用鋅粒和1mol/L的鹽酸制取氫氣，下列措施不能加快反應速率的是( )

A. 將1mol/L的鹽酸改為1mol/L硫酸B. 將鋅粒改為鋅粉

C. 加入幾滴硫酸銅溶液D. 加入NaCl溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某課外活動小組欲利用CuO與NH3反應，研究NH3的某種性質并測定其組成，設計了如下實驗裝置（夾持裝置未畫出）進行實驗．請回答下列問題：
（1）儀器a的名稱為；儀器b中可選擇的試劑為．
（2）實驗室中，利用裝置A，還可制取的無色氣體是（填字母）．
A.Cl2
B.O2
C.CO2
D.NO2
（3）實驗中觀察到裝置C中黑色CuO粉末變為紅色固體，量氣管有無色無味的氣體，上述現象證明NH3具有性，寫出相應的化學方程式
（4）E裝置中濃硫酸的作用．
（5）讀取氣體體積前，應對裝置F進行的操作：
（6）實驗完畢，若測得干燥管D增重mg，裝置F測得氣體的體積為nL（已折算成標準狀況），則氨分子中氮、氫的原子個數比為（用含m、n字母的代數式表示）

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】液晶高分子材料應用廣泛。新型液晶基元——化合物Ⅳ的合成線路如下：

　　　
（1）化合物Ⅰ的分子式為， 1mol化合物Ⅰ最多可與molNaOH反應。
（2）CH2=CH—CH2Br與NaOH水溶液反應的化學方程式為(注明條件)。
（3）化合物Ⅰ的同分異構體中，苯環上一溴代物只有2種且能發生銀鏡反應的化合物有多種，寫出其中1種同分異構體的結構簡式：。
（4）下列關于化合物Ⅱ的說法正確的是（）
A.屬于烯烴
B.能與FeCl3溶液反應顯紫色
C.一定條件下能發生加聚反應
D.能使溴的四氯化碳溶液褪色
（5）反應③的反應類型是。在一定條件下，化合物也可與Ⅲ發生類似反應③的反應生成有機物Ⅴ。Ⅴ的結構簡式是。