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2012年度諾貝爾化學獎授予在“G蛋白偶聯受體” 研究和應用方面做出突出貢獻的兩位美國化學家。下列說法正確的是
A．G蛋白遇I2會變藍
B．高溫時G蛋白會變性
C．G蛋白水解得到高級脂肪酸
D．G蛋白不屬于高分子化合物
B

試題分析：淀粉遇單質碘變藍色，而不是蛋白質，A不正確；蛋白質水解生成各種氨基酸，C不正確；蛋白質是高分子化合物，D不正確，答案選B。
點評：該題是中等難度的試題，試題基礎性強，側重對學生基礎性知識的鞏固與訓練。該題以高科技為載體對蛋白質進行考查，有助于調動學生的學習興趣，激發學生的求知欲。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

碘是公認的“智慧元素”，兒童缺碘會導致發育遲緩，成人缺碘會引起甲狀腺腫大。因此我國強制推行食用加碘鹽。下面是四位同學對食用加碘鹽的有關認識，其中正確的是

A                     B                      C                       D

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

自來水生產的流程示意圖見下：

⑴ 混凝劑除去懸浮物質的過程              （填寫序號）
①只是物理變化        ②只是化學變化     ③是物理和化學變化
FeSO4·7H2O是常用的混凝劑，它在水中最終生成                 沉淀。
⑵ 實驗室過濾操作所用到的玻璃儀器是                                   。
⑶ 我們有時感覺自來水“有漂白粉氣味”是因為使用了氯氣消毒，請寫出有關的化學反應方程式                                               。
下列物質中，               可以作為氯氣的代用品。（填寫序號）
① 臭氧     ②NH3（液）     ③K2FeO4      ④SO2
⑷ 有些地區的天然水中含有較多的鈣、鎂離子。用離子交換樹脂軟化硬水時，先后把水通過分別裝有      離子交換樹脂和      離子交換樹脂的離子交換柱。（填“陰”或“陽”）
⑸ 測定水中的溶解氧：量取20mL水樣，迅速加入MnSO4和KOH混合溶液，再加入KI溶液，立即塞好塞子，振蕩使完全反應。打開塞子，迅速加入適量硫酸溶液，此時有碘單質生成。用0.10mol/LNa2S2O3溶液滴定生成的碘，消耗了6.00mL Na2S2O3溶液。已知在堿性溶液中，氧氣能迅速氧化Mn2+，生成物在酸性條件下可以將碘離子氧化為碘單質，本身重新還原為Mn2+。
上述過程發生的反應可表示為：2Mn2++4OH－+O2=2MnO(OH)2
MnO(OH)2+2I－+4H+=I2+Mn2++3H2O     I2+2S2O32－=2I－+S4O62－
求水中的溶解氧量（以mg·g－１為單位）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(8分)有四種常見藥物 ①阿司匹林 ②青霉素 ③胃舒平 ④麻黃堿。請回答：
（1）某同學胃酸過多，應選用的藥物是                          （填序號,下同）。
（2）由于具有興奮作用，國際奧委會嚴禁運動員服用的藥物是                     。
（3）從用藥安全角度考慮，使用前要進行皮膚敏感性測試的藥物是                   。
（4）濫用藥物會導致不良后果，如過量服用                    會出現水楊酸中毒，應立即停藥，并靜脈注射NaHCO3溶液。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

用酒精消毒的原理是
A．溶解作用B．變性作用C．鹽析作用D．還原作用

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

食品安全問題已引起人們廣泛關注．下列行為不會對人體健康造成危害的是
A．利用地溝油制售食用油
B．在牛奶中添加三聚氰胺，提高牛奶含氨量
C．在食鹽中添加適量碘酸鉀，補充人體所需的碘元素
D．在生產豆芽過程中添加尿素、恩諾沙星、無根劑等非食品添加劑

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列做法不正確的是
A．為了使一些肉制食品顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉
B．為了使嬰兒對食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中加少量著色劑
C．食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營養強化劑，能預防地方性甲狀腺腫
D．脂肪中必需脂肪酸的含量越高，其營養價值越高

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

我們食用的大豆最終水解、補充給人體的主要成分是(     )
A．氨基酸B．糖類C．蛋白質D．油脂

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列做法中不會對人體造成危害的是（    ）
A．在不通風、無防護的條件下用苯做實驗
B．用福爾馬林（35％-40％甲醛水溶液）浸泡海產品，防腐保鮮
C．用食醋除去水壺內壁的水垢
D．將含有甲醇（CH3OH）的工業酒精兌制成飲用白酒出售，以提高利潤

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同步練習冊答案
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