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（2分）下列實驗操作或敘述正確的是（填序號）。

A．乙醇中含有少量水可加入生石灰再蒸餾制得無水乙醇

B．將無水乙醇和濃硫酸按體積比3∶1混合，加熱至170℃制取乙烯

C．蔗糖水解用濃硫酸作催化劑

D．油脂皂化反應后，反應混合物中加入食鹽可將肥皂分離出來

E. 植物油和裂化汽油可用溴水鑒別

A D

試題分析：A、生石灰有吸水的作用，且不與乙醇反應。B、體積比錯誤，應該是1:3。C、用濃硫酸會使蔗糖碳化。D、將肥皂分離出來的方法叫鹽析。E、植物油由于有不飽和雙鍵可以使溴水褪色。
點評：本題考點比較簡單，綜合了有機物的性質進行考察。

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

已知乙烯分子是平面結構， 1,2－二氯乙烯可形成

和

兩種不同的空間異構體，稱為順反異構。下列能形成類似上述空間異構體的是（）

A．1－丙烯

B．2－甲基－1－丙烯

C．1－丁烯

D．4－辛烯

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列涉及有機物的性質的說法錯誤的是

A．乙烯和聚氯乙烯都能發生加成反應

B．將銅絲在酒精燈上加熱后，立即伸人無水乙醇中，銅絲恢復成原來的紅色

C．黃酒中某些微生物使乙醇氧化為乙酸，于是酒就變酸了

D．乙烯和苯都使溴水褪色，但褪色的原理不相同

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現有下列物質：①乙炔 ②苯酚溶液 ③乙醛 ④淀粉溶液 ⑤氨基酸。請回答：
（1）遇碘水呈藍色的是            （填序號，下同）。
（2）能發生成肽反應的是            。
（3）能跟溴發生加成反應的是            。
（4）能跟銀氨溶液發生銀鏡反應的是           。
（5）能跟飽和溴水反應生成白色沉淀的是            。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

星際空間存在著以分子形式存在的星際物質。下表列出了某些星際分子發現的年代，下列有關說法正確的是

發現年代	1971年	1976年	1977年	1978年	1982年
星際分子	氰基乙炔（HC₃N）	氰基丁二炔（HC₅N）	氰基己三炔（HC₇N）	氰基辛四炔（HC₉N）	氰基葵五炔（HC₁₁N）