Question

（04年廣東卷）（8分）  

    維生素C（又名抗壞血酸，分子式為C₆H₈O₆）具有較強(qiáng)的還原性，放置在空氣中易被氧化，其含量可通過在弱酸性溶液中用已知溶液的I₂溶液進(jìn)行滴定。該反應(yīng)的化學(xué)方程式如下：

現(xiàn)欲測定某樣品中維生素C的含量，具體的步驟及測得的數(shù)據(jù)如下。取10mL 6mol?L^－1CH₃COOH，加入100mL蒸餾水，將溶液加熱煮沸后放置冷卻。精確稱取0.2000g樣品，溶解于上述冷卻的溶液中，加入1mL淀粉指示劑，立即用濃度為0.05000mol?L^－1的I₂溶液進(jìn)行滴定，直至溶液中的藍(lán)色持續(xù)不褪為止，共消耗21.00mLI₂溶液。

（1）為何加入的CH₃COOH稀溶液要先經(jīng)煮沸、冷卻后才能使用？

 

（2）計算樣品中維生素C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

Answer 1

答案：

（1）煮沸是為了除去溶液中溶液的O₂，避免維生素C被O₂氧化，冷卻是為了減緩滴定過程

中維生素C與液面上空氣接觸時被氧化的速度。

（2）=92.40%