Question

實驗測得鮮牛奶在30 ℃時6小時變質，該反應溫度每升高10 ℃時反應速率增大一倍，現將鮮牛奶放在冰箱的冷藏室里，保鮮期延長為48小時，則該冰箱的冷藏室里的溫度為

1. A.
   -20 ℃
2. B.
   -10 ℃
3. C.
   0 ℃
4. D.
   10 ℃

Answer 1

C
將牛奶放在冰箱里，保鮮期比30 ℃條件下增大了=8倍，則牛奶變質的反應速率應降低8倍。設30 ℃時牛奶的變質速率為v,t ℃時，牛奶變質速率為。根據題意v·= v,則t="0" ℃。選C。