Question

人體內缺乏維生素A會使人患夜盲癥，原因是維生素A在人體內易被氧化為視黃醛，而視黃醛的缺乏是引起視覺障礙的主要原因．已知視黃醛結構為：



（1）檢驗醛基的試劑是______，實驗現象：______．
（2）檢驗碳碳雙鍵的試劑是______，實驗現象：______．
（3）實驗中先檢驗哪種官能團？______．

Answer 1

（1）醛具有較強的還原性，能被新制的銀氨溶液氧化為羧酸，同時Ag（NH₃）₂OH被還原為Ag，若控制好反應條件，可以得到光亮的銀鏡，故答案為：銀氨溶液；有銀鏡生成；
（2）碳碳雙鍵能與溴水發生加成反應，使溴水褪色，故答案為：溴水；溴水褪色；
（3）視黃醛的分子結構中有雙鍵和醛基，銀氨溶液為弱氧化劑，不能氧化碳碳雙鍵，但溴水為強氧化劑，-CHO也可以將其還原，故檢驗碳碳雙鍵時應先將-CHO氧化，再加溴水檢驗碳碳雙鍵，故答案為：先檢驗醛基．