Question

下列有關化學實驗的敘述中，不正確的是（　　）

• A、重結晶法提純苯甲酸時，為除去雜質和防止苯甲酸析出，應該趁熱過濾
• B、除去溴乙烷中溶解的溴，先用足量NaHSO₃溶液洗滌分液，再用蒸餾水洗滌分液
• C、油脂皂化后可用滲析的方法使高級脂肪酸鈉和甘油充分分離
• D、鹽析可提純蛋白質并能保持蛋白質的生理活性

Answer 1

考點：物質的分離、提純的基本方法選擇與應用

專題：化學實驗基本操作

分析：A．溫度高時，苯甲酸的溶解度小；
B．溴與NaHSO₃溶液反應，而溴乙烷不能；
C．油脂皂化后不分層，生成小分子均可透過半透膜；
D．鹽析為可逆過程，為物理變化．

解答： 解：A．溫度高時，苯甲酸的溶解度小，則重結晶法提純苯甲酸時，為除去雜質和防止苯甲酸析出，應該趁熱過濾，故A正確；
B．溴與NaHSO₃溶液反應，而溴乙烷不能，則先用足量NaHSO₃溶液洗滌分液，再用蒸餾水洗滌分液可除雜，故B正確；
C．油脂皂化后不分層，生成小分子均可透過半透膜，不能利用滲析法使高級脂肪酸鈉和甘油充分分離，應加NaCl發(fā)生鹽析分離，故C錯誤；
D．鹽析為可逆過程，為物理變化，則鹽析可提純蛋白質并能保持蛋白質的生理活性，故D正確；
故選C．

點評：本題考查物質的分離、提純，側重于學生的分析能力和應用能力的考查，為高頻考點，注意根據(jù)物質的性質的異同選擇分離方法，選項C為解答的難點，題目難度不大．