Question

某精細化工廠，將棉花加工成很細的顆粒結構，然后把它添加到食品中去，可改變食品的口感，使食品易加工成型，降低人體獲得的熱量等，這是因為纖維素

A.是人體重要營養物質

B.在人體中可水解成葡萄糖

C.不能被所有動物吸收

D.不能被人體吸收

Answer 1

D

解析:

人體內不含纖維素水解所需要的酶，故纖維素不能被人體吸收，但它能刺激腸道蠕動和分泌消化液，有助于食物的消化和排泄。故答案為D項。