Question

美國每日科學網站4月2日文章報道：美國梅奧診所的研究人員發現綠茶含有有助于消滅血癌細胞的成分。這項研究利用實驗室培養的細胞顯示，綠茶中稱作“表沒食子兒茶素沒食子酸酯”（EGCG）的成分通過干擾血癌細胞生存所需的信號傳遞，能使血癌（白血病）中癌細胞自殺性死亡。另據華夏經緯網2004年2月25日報道，日本科學家發現綠茶中的EGCG能中和脂肪酸合成酵素（Fatty acid synthase簡稱：FAS），從而能阻止艾滋病毒擴散。已知EGCG的結構式如右圖：

有關EGCG的說法正確的是 

A．EGCG分子中含有三種原子

B．EGCG遇鈉不能反應

C．EGCG在空氣中不易被氧化

D．1mol EGCG最多可與含10mol氫氧化鈉的溶液完全作用

Answer 1

A