Question

【題目】下列關于有機化合物的說法正確的是

A. 聚氯乙烯分子中含碳碳雙鍵 B. 以淀粉為原料可制取乙酸乙酯

C. 丁烷有3種同分異構體 D. 油脂的皂化反應屬于加成反應

Answer 1

【答案】B

【解析】試題分析：A、聚氯乙烯分子是以氯乙烯為原料，通過分子之間的特殊的加成反應——加聚反應形成，發生加聚反應后分子中碳原子變為飽和碳原子，不再含碳碳雙鍵，A錯誤；B、淀粉是多糖，水解產生葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下反應產生乙醇；乙醇催化氧化產生乙醛，乙醛在進一步氧化產生乙酸。乙酸與乙醇在加熱和濃硫酸存在時發生酯化反應形成乙酸乙酯和水。因此以淀粉為原料可制取乙酸乙酯，B正確；C、丁烷有正丁烷和異丁烷兩種同分異構體，C錯誤；D、油脂的皂化反應屬于取代反應，D錯誤。答案選B。