Question

20．BHT是一種常用的食品抗氧化劑，從出發合成BHT的方法有如下兩種．下列說法不正確的是（　　）

• A． 推測BHT在水中的溶解度小于苯酚
• B． BHT與    都能使酸性KMnO₄褪色
• C． 方法一和方法二的反應類型都是加成反應
• D． BHT與    具有完全相同的官能團

Answer 1

分析 A．烴基為憎水基，BHT中烴基數目比苯酚多，溶解性一定小于苯酚；
B．酚羥基都能夠被強氧化劑氧化；
C．反應一為加成，反應二為取代；
D．BHT中含有的官能團是酚羥基．

解答 解：A．BHT中含有的憎水基烴基比苯酚多，所以在水中的溶解度小于苯酚，故A正確；
B．BHT和中都會有酚羥基，都能夠被酸性高錳酸鉀溶液氧化二使酸性KMnO₄褪色，故B正確；
C、由方法二可知，酚-OH的鄰位H被叔丁基取代，為取代反應，故C錯誤；
D、BHT中含有的官能團是酚羥基，中含有的官能團也是酚羥基，故D正確，
故選C．

點評 本題考查有機物的結構與性質，為高考高頻考點，把握結構中官能團與性質的關系為解答的關鍵，注意信息的利用及分析，側重苯酚性質的考查，題目難度不大．