Question

化學與生活密切相關，下列有關做法正確的是（　�。�

A．為增強明礬凈水效果，可同時加入氫氧化鋇溶液

B．為防止鐵制品生銹，可在鐵制品的外層涂油漆或局部鍍銅

C．為增強除油污效果，可使用熱的純堿溶液清洗

D．為防止植物油脂氧化，可將植物油脂露置于日光下

Answer 1

A．明礬的凈水原理是鋁離子水解生成絮狀的氫氧化鋁膠體吸附顆粒物質，加入強堿性的氫氧化鋇后會使氫氧化鋁溶解無法生成具有吸附雜質的膠體，鋇離子有毒，雖然它能與明礬中的硫酸根離子生成沉淀，但很難精確控制二者的化學計量相同，故A錯誤；
B．在鋼鐵制品表面涂油漆，可防止生銹，其原理是隔絕氧氣和水；而鍍銅則銅與鐵與接觸到的水溶液能構成原電池加速腐蝕，故B錯誤；
C．純堿溶液因為水解使其溶液呈堿性，堿溶液能與油污發生皂化反應，生成能溶于水的高級脂肪酸鈉．這樣就將油污除去了．由于溫度越高純堿的水解程度越大，純堿溶液的堿性就越強，與油污的皂化速度和程度就越大，故C正確；
D．根據植物油脂中含有碳碳雙鍵，置于日光下雙鍵容易被氧化，所以植物油脂的一般的保存方法就是避免高溫，光照，故D錯誤；
故選C．