Question

2005年6月，國內某知名媒體報道，國內啤酒生產企業中95%以上在生產過程中都填加了甲醛作為添加劑，在啤酒行業內引起極大反響。下列關于甲醛的說法中正確的是

A．甲醛分子組成中僅有C、H兩種元素

B．甲醛是一種無色無味的氣體，對人體無危害，所以，可以放心飲用啤酒

C．甲醛的化學性質很穩定，很難與強酸、強堿、強氧化劑反應

D．甲醛既可以被氧化生成甲酸、也可以還原生成甲醇

Answer 1

D

解析:

甲醛的結構簡式是CH₃CHO，有三種元素（C、H、O）組成，A錯；甲醛對人體有害，B錯；C項，甲醛不僅能和弱氧化劑反應（如銀氨溶液、新制的氫氧化銅），同樣也能和強氧化劑反應。D項，醛基既可被氧化生成羧酸，也可被還原生成醇。