Question

【題目】有四種試劑：①AgNO3 ②HNO3 ③新制Cu（OH）2 ④碘水。為依次鑒別葡萄糖溶液、淀粉溶液、食鹽溶液、雞蛋清溶液，加入上述試劑的正確順序是（ ）

A．④②①③ B．①③②④ C．③②④① D．③④①②

Answer 1

【答案】D

【解析】

試題分析：葡萄糖的結構簡式為CH2OH(CHOH)4CHO，含有醛基，含有醛基的物質與新制Cu(OH)2懸濁液反應生成磚紅色沉淀，可用新制Cu(OH)2發檢驗葡萄糖；淀粉溶液與碘水作用顯示藍色，可用碘水檢驗淀粉；食鹽為氯化鈉，在溶液中電離出氯離子，與硝酸銀電離出銀離子結合，生成白色的氯化銀沉淀，可用硝酸銀檢驗食鹽溶液；雞蛋清是蛋白質，蛋白質遇濃硝酸發生顯色反應，可用硝酸檢驗蛋白質，故選D。