下列涉及有機物的性質或應用的說法不正確的是
A．蛋白酶是蛋白質，它不僅可以催化蛋白質的水解反應，還可催化淀粉的水解反應科
B．用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇
C．油脂在堿的催化作用下可發生水解，工業上利用該反應生產肥皂
D．溴乙烷在熱的NaOH水溶液中主要發生消去反應
新思維假期作業暑假吉林大學出版社系列答案
藍天教育暑假優化學習系列答案科目：高中化學 來源： 題型：
| A、濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質發生了顏色反應 | B、煤的干餾是化學變化，石油的分餾屬于物理變化 | C、用大米釀造的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香 | D、纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發生水解反應 |
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科目：高中化學 來源： 題型：
| A、干餾煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料 | B、用于奧運“祥云”火炬的丙烷是一種清潔燃料 | C、糧食釀造的白酒在一定條件下密封保存，放置一段時間后香味增加 | D、纖維素、蛋白質和脂肪均為天然有機高分子化合物 |
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（2009?肇慶一模）下列涉及有機物的性質或應用的說法錯誤的是（ ）