Question

【題目】綠原酸被譽為“第七類營養素”，具有廣泛的殺菌、消炎功能，其結構簡式如圖所示．下列有關綠原酸的說法中正確的是（ ）
A.綠原酸分子中含有3種官能團
B.1 mol綠原酸最多能與7molNaOH發生反應
C.綠原酸能發生取代反應、加成反應和消去反應
D.綠原酸能使酸性高錳酸鉀溶液、濃溴水褪色，但反應原理不同

Answer 1

【答案】CD
【解析】解：A．有機物含有羥基、羧基、酯基以及碳碳雙鍵等官能團，故A錯誤； B．由分子中羧基和酚羥基都能與堿反應，在堿性條件下生成羧基，也消耗NaOH，則1mol綠原酸最多與4molNaOH反應，故B錯誤；
C．含有羥基，可發生取代、消去反應，含有碳碳雙鍵，可發生加成反應，故C正確；
D．還含有碳碳雙鍵、酚羥基，可被高錳酸鉀氧化，可與溴水發生加成反應，原理不同，故D正確．
故選CD．
【考點精析】關于本題考查的有機物的結構和性質，需要了解有機物的性質特點：難溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑；多為非電解質，不易導電；多數熔沸點較低；多數易燃燒，易分解才能得出正確答案．