Question

【題目】化學與人類生產、生活、社會可持續發展密切相關。下列說法正確的是

A.蛋白質在人體內水解為氨基酸和甘油等小分子物質后才能被吸收

B.絲綢的主要成分是天然纖維素，屬于高分子化合物

C.高鐵車用大部分材料是鋁合金，鋁合金材料具有質量輕、抗腐蝕能力強等優點

D.中秋節吃月餅，為防止月餅富脂易變質，常在包裝袋中加入生石灰

Answer 1

【答案】C

【解析】

A．蛋白質在人體內水解為氨基酸，不能水解為甘油，A錯誤；

B．絲綢的主要成分是蛋白質，屬于高分子化合物，B錯誤；

C．高鐵車用大部分材料是鋁合金，鋁合金材料具有質量輕、抗腐蝕能力強等優點，C正確；

D．中秋節吃月餅，為防止月餅富脂易變質，常在包裝袋中加入還原鐵粉，D錯誤；

答案選C。