分析:A、一氯甲烷為甲烷中1個H原子被Cl原子取代后形成的物質.
B、乙酸由甲基連接羧基構成.
C、烴的結構簡式中不飽和鍵碳碳雙鍵、碳碳三鍵不能省略.
D、實驗式僅表示分子中原子個比.
解答:解:A、一氯甲烷為甲烷中1個H原子被Cl原子取代后形成,分子式為CH3C1,故A正確;
B、乙酸由甲基連接羧基構成,結構簡式為CH3COOH,分子式為C2H4O2,故B正確;
C、乙炔結構簡式中碳碳三鍵不能省略,其結構簡式為CH≡CH,故C錯誤;
D、甲酸甲酯的結構簡式為HCOOCH3,分子式為C2H4O2,實驗式為CH2O,故D正確.
故選:C.
點評:本題主要考查學生對有機化學用語的書寫和理解能力,難度較小,注意烴的結構簡式中不飽和鍵碳碳雙鍵、碳碳三鍵不能省略.