Question

香草醛是一種食品添加劑，可由愈創木酚作原料合成，合成路線如圖所示．下列說法正確的是（　�。�

A．理論上反應1→2中原子利用率為100%

B．化合物2在一定條件下可發生縮聚反應

C．檢驗制得的香草醛中是否混有化合物3，可用氯化鐵溶液

D．等物質的量的四種化合物分別與足量NaOH反應，消耗NaOH物質的量之比為1：3：2：4

Answer 1

分析：A、根據化合物1、與化合物2的分子組成判斷；
B、化合物2分子中含有酯基、醇羥基，可以通過酯化反應發生縮聚反應生成高聚物；
C、香草醛與化合物3中都含有酚羥基，遇氯化鐵溶液都變紫色；
D、化合物1中酚羥基與NaOH反應，1mol化合物1含有1mol酚羥基，化合物2含有酚羥基、羧基與NaOH反應，1mol化合物2含有1mol酚羥基、1mol羧基，化合物3含有酚羥基、羧基與NaOH反應，1mol化合物3含有1mol酚羥基、1mol羧基，化合物4中含有酚羥基與NaOH反應，1mol化合物1含有1mol酚羥基，據此計算判斷．

解答：解：A、由原子可知，化合物1、的原子全部生成化合物2，沒有其它物質生成，反應1→2中原子利用率為100%，故A正確；
B、化合物2分子中含有酯基、醇羥基，可以通過酯化反應發生縮聚反應生成高聚物，故B正確；
C、香草醛與化合物3中都含有酚羥基，遇氯化鐵溶液都變紫色，故C錯誤；
D、化合物1中酚羥基與NaOH反應，1mol化合物1含有1mol酚羥基，化合物2含有酚羥基、羧基與NaOH反應，1mol化合物2含有1mol酚羥基、1mol羧基，化合物3含有酚羥基、羧基與NaOH反應，1mol化合物3含有1mol酚羥基、1mol羧基，化合物4中含有酚羥基與NaOH反應，1mol化合物1含有1mol酚羥基，故1mol的化合物1、化合物2、化合物3、化合物4分別與足量NaOH反應，消耗NaOH物質的量之比為1mol：2mol：2mol：1mol=1：2：2：1，故D錯誤；
故選AB．

點評：本題以有機物合成為載體，考查有機物的結構、官能團性質等，難度中等，選項D掌握官能團性質是解題關鍵．