Question

糖類的概念是（　）

A．含有碳、氫、氧三種元素的化合物

B．符合通式C_n(H₂O)_m的化合物

C．有甜味的物質(zhì)

D．一般是多羥基醛或多羥基酮以及水解能生成它們的物質(zhì)

 

Answer 1

答案：D
解析：

解析  含有C、H、O三元素不一定是糖類。如CH3CH2OH，糖類通式一般是Cn(H2O)m，但符合此通式的不一定是糖類如CH2O：甲醛，有甜味物質(zhì)一般是多羥基結(jié)構(gòu)，如甘油，不一定是糖類。