Question

（1）尼泊金酯是對(duì)羥基苯甲酸與醇形成的酯類化合物，是國家允許使用的食品防腐劑。尼泊金丁酯的分子式為____________________，其苯環(huán)只與—OH和—COOR兩類取代基直接相連的同分異構(gòu)體有__________種。

（2）寫出尼泊金乙酯與氫氧化鈉溶液加熱反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________。

Answer 1

解析：（1）對(duì)羥基苯甲酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是，丁醇的分子式是C₄H₁₀O，所以尼泊金丁酯的分子式為，它的結(jié)構(gòu)可以表示為，由于—C₄H₉（丁基）有4種異構(gòu)體，而—OH和—COOC₄H₉有鄰位、對(duì)位、間位三種位置關(guān)系，所以符合題意的同分異構(gòu)體有3×4=12種。

（2）尼泊金乙酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，它與NaOH溶液的反應(yīng)方程式為：

答案：（1）C₁₁H₁₄O₃  12  （2）見解析