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關于葡萄糖的敘述,錯誤的是(   )
A.是白色晶體,能溶于水,有甜味
B.是一種多羥基醛,有還原性
C.能發生水解反應,生成酒精
D.與果糖互為同分異構體
C
由于葡萄糖分子中含有醛基,所以具有醛類的性質。因其為單糖不能發生水解反應,葡萄糖發生分解反應生成酒精和二氧化碳,因而C選項是錯誤的。
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

(6分)天然蛋白質水解產物中含化合物A,A由C、H、O、N四種元素組成,A能與NaOH反應,也能與鹽酸反應,在一定條件下,兩分子的A發生反應生成B和一個水分子,B的相對分子質量為312。此化合物遇濃硝酸顯黃色,由上推斷,A的結構簡式為______________,
B的結構簡式為______________________。

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

欲將蛋白質從水中析出而又不改變它的性質,應加入(   )
A.硫酸銨溶液
B.酒精溶液
C.硝酸鉛溶液
D.氫氧化鈉溶液

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

曲酸是一種非常有應用前景的食品添加劑,其結構簡式如下所示,試推測曲酸可能具有的性質為(   )
A.能發生酯化反應
B.可溶于水、醇
C.能發生水解反應
D.具有強酸性

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

蘇云金桿菌是一種對昆蟲有致病作用的細菌,其殺蟲活性物質主要是一類伴孢晶體蛋白。某種蘇云金桿菌產生的伴孢晶體蛋白含兩條肽鏈,共由126個氨基酸組成,經昆蟲腸液消化成毒性肽。伴孢晶體蛋白消化成毒性肽所需要的酶是(   )
A.麥芽糖酶B.淀粉酶C.蛋白酶D.脂肪酶

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

為了保護地表的水質,防止河水富營養化,我國對洗衣粉的成分加以限制,其中限制使用的是(    )
A.三聚磷酸鈉
B.蛋白酶
C.十二烷基苯磺酸鈉
D.硅酸鈉

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題


A.CH2OH(CHOH)3CHO             
C.CH2OH(CHOH)4CHO             

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

蛋白質在蛋白酶的作用下變成氨基酸的反應屬于(    )
A.消去反應B.縮聚反應C.水解反應D.酯化反應

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列物質能與銀氨溶液發生銀鏡反應的是
A.葡萄糖B.麥芽糖C.乙酸乙酯D.蔗糖

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同步練習冊答案
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