Question

下面是一個四肽，它可以看作是4個氨基酸縮合掉3個水分子而得：

式中，R、R′、R″、R可能是相同的或不同的烴基，或有取代基的烴基。稱為肽鍵。今有一個“多肽”，其分子式是C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知它徹底水解后只得到下列四種氨基酸：

甘氨酸(C₂H₅NO₂)             丙氨酸(C₃H₇NO₂)

苯丙氨酸(C₉H₁₁NO₂)          谷氨酸（C₅H₉NO₄）

（1）該多肽是___________肽（填漢字）。

（2）該多肽水解后，得到___________個谷氨酸分子、___________個苯丙氨酸分子（填數(shù)字），其理由是（簡要文字敘述或列出方程組均可）_________________________________。

Answer 1

（1）十

（2）4  3  (由題意可知：，由于10個氨基酸分子中各含一個氮原子，根據(jù)C、H、O、N原子守恒列方程可求得谷氨酸分子的個數(shù)為4，苯丙氨酸的分子個數(shù)為3)