Question

13．表是某地市場銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明．

配　料	氯化鈉、碘酸鉀
含碘量	（20mg～40mg）/1kg
保質期	18個月
食用方法	勿長時間燉炒
貯藏指南	避熱、防潮

（1）由食用方法和貯藏指南可推測碘酸鉀的化學性質之一是受熱易分解．
（2）已知碘在碘酸鉀中的化合價為+5，碘酸鉀的化學式為KIO₃．
（3）用單質碘（I₂）與氯酸鉀發生置換反應可制得碘酸鉀，該反應的化學方程式為I₂+2KClO₃=Cl₂↑+2KIO₃．

Answer 1

分析 （1）根據說明中的“勿長時間燉炒”可以判斷物質的性質；
（2）根據元素的化合價可以書寫物質的化學式；
（3）置換反應是指由一種單質和一種化合物反應，生成另外一種單質和一種化合物的反應．

解答 解：（1）由勿長時間燉炒、避熱、避光可知，碘酸鉀受熱易分解．故答案為：受熱易分解；
（2）碘在碘酸鉀中的化合價為+5，鉀元素的化合價是+1，氧元素的化合價是-2，根據化合物中元素化合價代數和為零可以求出碘酸鉀的化學式為KIO₃ ．故答案為：KIO₃ ；
（3）碘與氯酸鉀發生置換反應的化學方程式為：I₂+2KClO₃=Cl₂↑+2KIO₃．故答案為：I₂+2KClO₃=Cl₂↑+2KIO₃．

點評 本題主要考查物質的性質、化學式、化學方程式的書寫等方面的知識，書寫化學方程式時要注意遵循質量守恒定律．