Question

許多物質與身體健康有著密切關系，請結合所學知識，判斷下列敘述中錯誤的是(　　)

A．缺鎂易患心血管病，缺碘易患甲狀腺腫大

B．在醫療上FeCl₃常用作止血劑，ZnSO₄常用作收斂劑

C．葡萄糖、食鹽、味精均可作食品添加劑

D．蘇丹紅是一種呈紅色的有機物，能當作辣椒紅色素用于食品加工

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】蘇丹紅是一種化學染色劑，并非食品添加劑，具有致癌性，不可用于食品加工。