Question

我們日常所見到的顏色鮮艷的花果，如紅、黃、藍、綠色水果，都含有類黃酮，類黃酮為這類花果提供了植物色素。科學研究發現，類黃酮這一化學物質，在人體內經細菌分解就會轉化為二羥基苯甲酸，它有抑制甲狀腺功能的作用。二羥基苯甲酸的結構簡式為： ,對于二羥基苯甲酸的下列說法，不正確的是

1. A.
   二羥基苯甲酸既具有羧酸的性質，又具有酚的性質
2. B.
   1 mol二羥基苯甲酸只能與1 mol NaOH發生中和反應
3. C.
   二羥基苯甲酸溶液中滴加三氯化鐵溶液，可以得到紫色溶液
4. D.
   二羥基苯甲酸可通過甲苯的氧化、取代、水解等反應制得

Answer 1

B
二羥基苯甲酸分子中既含有羧基，又含有酚羥基，所以它既具有羧酸的性質，又具有酚的性質。它既能與濃溴水反應生成白色沉淀，又能與三氯化鐵溶液發生顯色反應。1 mol二羥基苯甲酸可以與3 mol NaOH發生中和反應。制取二羥基苯甲酸時，可以甲苯為原料，先將甲苯氧化為苯甲酸，然后與溴發生取代，生成3，5-二溴苯甲酸，水解生成二羥基苯甲酸。