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食品安全是現今百姓生活中熱議問題之一，瘦肉精學名鹽酸克倫特羅，白色或類白色的結晶粉末，無臭、味苦，熔點161℃，溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚。其結構簡式如下圖。有關瘦肉精的說法不正確的是

A．化學式為C₁₂H₁₈ONH₂C1₂

B．遇FeCl₃溶液發生顯色反應

C．屬于芳香族化合物

D．可以發生取代、加成、水解、酯化、消去反應

試題分析：羥基沒直接連在苯環上，故遇FeCl₃溶液發生顯色反應是錯誤的，故選B；A、根據結構簡式可得出分子式，A是正確的；C、有苯環，故為芳香族化合物；D、有苯環，故和氫氣發生加成反應，有羥基，可以和羧基發生取代反應和酯化反應，也滿足發生消去反應的條件，鹵代烴能發生水解反應，故D正確；

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一通百通小學畢業升學模擬測試卷系列答案

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中藥狼把草的成分之一M具有消炎殺菌作用，M的結構如圖所示。下列敘述正確的是(　　)

A．M的相對分子質量是180

B．1 mol M最多能與2 mol Br₂發生反應

C．M與足量的NaOH溶液發生反應時，所得有機產物的化學式為C₉H₄O₅Na₄

D．1 mol M與足量NaHCO₃反應能生成2 mol CO₂

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下列分子中的所有碳原子不可能處在同一平面上的是

① ② ③ ④ ⑤

A．②③

B．①④⑤

C．①②④

D．①⑤

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A．2

B．4

C．5

D．6

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化學將對人類解決資源問題作出重大貢獻。
乙基香草醛(

)是食品添加劑的增香原料，其香味比香草醛更加濃郁。
（1）寫出乙基香草醛分子中的含氧官能團的名稱：醛基、                  ；
（2）乙基香草醛不能發生下列反應中的       (填序號)；
①氧化②還原③加成④取代⑤消去⑥顯色⑦加聚
（3）乙基香草醛有多種同分異構體，寫出符合下列條件乙基香草醛所有同分異構體的結構簡式                                 ；
①屬于酯類  ②能與新制氫氧化銅加熱后反應生成紅色沉淀
③苯環上有兩個處于對位的取代基，其中一個是羥基
（4）尼泊金乙酯是乙基香草醛的一種同分異構體，可通過以下過程進行合成：