Question

8．甲酸、乙酸、丙酸及甘油CH₂OHCHOHCH₂OH混合物進行酯化反應，可得甘油三酯最多有（不考慮立體異構）（　　）

• A． 6種
• B． 12種
• C． 18種
• D． 24種

Answer 1

分析 若全部由單一的羧酸形成的甘油三酯，則有3種結構；
若由兩種羧酸形成的甘油三酯，分為六種情況：2個甲酸和1個乙酸，1個甲酸和2個乙酸，2個甲酸和1個丙酸，1個甲酸和2個丙酸，2個乙酸和1個丙酸，1個乙酸和2個丙酸，每種情況有2種結構，則有12種結構；
若由三種羧酸形成的甘油三酯，按照連接羧酸的順序，由于甘油對稱結構，分為3種情況：甲酸、乙酸，丙酸；甲酸、丙酸，乙酸；乙酸，甲酸、丙酸，據此分析．

解答 解：若全部由單一的羧酸形成的甘油三酯，則有3種結構；
若由兩種羧酸形成的甘油三酯，分為六種情況：2個甲酸和1個乙酸，1個甲酸和2個乙酸，2個甲酸和1個丙酸，1個甲酸和2個丙酸，2個乙酸和1個丙酸，1個乙酸和2個丙酸，每種情況有2種結構，則有12種結構；
若由三種羧酸形成的甘油三酯，按照連接羧酸的順序，由于甘油對稱結構，分為3種情況：甲酸、乙酸，丙酸；甲酸、丙酸，乙酸；乙酸，甲酸、丙酸；
可得到的甘油三酯最多有18種，
故選C．

點評 本題主要考查同分異構體數目的判斷，明確參與反應羧酸的數目與種類是解題的關鍵，題目難度適中，注意丙三醇結構的對稱性，側重于考查學生的分析能力和應用能力．