Question

取相同質量的下列各醇，與醋酸發生完全酯化反應時，需用醋酸的量最多的是

1. A.
   甲醇
2. B.
   乙醇
3. C.
   乙二醇
4. D.
   丙三醇

Answer 1

D
據R—OH+CH₃COOHCH₃COOR+H₂O，1 mol醇羥基能與1 mol醋酸酯化，等質量的各醇，若—OH對應的烴基R越小，則酯化反應時需要的醋酸越多。綜合分析為丙三醇消耗醋酸最多。