Question

食品香精菠蘿酯的生產(chǎn)路線(反應(yīng)條件略去）如下：

下列敘述錯誤的是（ ）

A．步驟（1）產(chǎn)物中殘留的苯酚可用FeCl3溶液檢驗

B．苯酚和菠蘿酯均可與KMnO4酸性溶液發(fā)生反應(yīng)

C．苯氧乙酸和菠蘿酯均可與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)

D．步驟（2）產(chǎn)物中殘留的烯丙醇可用溴水檢驗

Answer 1

D

解析試題分析：因混合物中只有苯酚一種酚類，故可用FeCl₃溶液檢驗殘留苯酚，A項正確；苯酚具有還原性，可被KMnO₄酸性溶液氧化，菠蘿酯分子中含碳碳雙鍵，也可以被KMnO₄酸性溶液氧化，B項正確；苯氧乙酸可與NaOH溶液發(fā)生中和反應(yīng)，菠蘿酯可在NaOH溶液中發(fā)生水解反應(yīng)，C項正確；烯丙醇與溴水可發(fā)生反應(yīng)，但產(chǎn)物菠蘿酯也能與溴水反應(yīng)，故不能用溴水檢驗烯丙醇，D項錯誤。
考點：考查鹵代烴的性質(zhì)以及鹵代烴消去反應(yīng)機理的判斷