Question

被稱為“腦黃金”的DHA，是從深海魚(yú)油中提取出的不飽和程度很高的脂肪酸，它的分子中有6個(gè)，稱為二十六碳六烯酸，則其甘油酯的分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為（    ）

A.（C₂₅H₅₁COO）₃C₃H₅                     B.（C₂₅H₃₉COO）₃C₃H₅

C.（C₂₆H₄₁COO）₃C₃H₅                                D.（C₂₆H₄₇COO）₃C₃H₅

Answer 1

B

解析:

飽和的二十六碳酸應(yīng)為C₂₅H₅₁COOH，含有6個(gè)碳碳雙鍵的二十六碳烯酸，則應(yīng)減少12個(gè)氫原子，即：C₂₅H₃₉COOH。