Question

美以三位科學家因“對核糖體結構和功能的研究”而獲2009年諾貝爾化學獎，核糖體是進行蛋白質合成的重要細胞器；美國三位科學家因研究“染色體如何受到端粒和端粒酶的保護”而獲2009年諾貝爾生理或醫學獎。下列有關蛋白質的說法正確的是

1. A.
   ．蛋白質中一定含有C、H、O、P
2. B.
   蛋白質是人生命活動中最主要的能量物質
3. C.
   ．酶也是一種蛋白質
4. D.
   蛋白質都能水解生成產物是一種氨基酸

Answer 1

C
蛋白質是由C、H、O、N構成，也可能含有S、P等元素；人生命活動中最主要的能量物質是糖類物質；蛋白質能水解生成氨基酸，但其產物不一定只有一種氨基酸。