Question

【題目】紅葡萄酒密封儲存時間越長，質量越好，原因之一是儲存過程中生成了有香味的酯．在實驗室也可以用如下圖所示的裝置制取乙酸乙酯，請回答下列問題．
（1）該實驗反應物與生成物有機物的官能團種類有（填寫名稱）．
（2）試管a中加入幾塊碎瓷片的目的是 ．
（3）試管a中發生反應的化學方程式為 ， 反應類型是 ．
（4）反應開始前，試管b中盛放的溶液是 ． 作用是 ．
（5）反應結束后，振蕩試管b，靜置．反應結束后，試管b內的液體分成兩層，乙酸乙酯在層（填寫“上”或“下”）．若分離10mL該液體混合物需要用到的主要玻璃儀器是 ．

Answer 1

【答案】
（1）羥基、羧基、酯基
（2）防止暴沸
（3）CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O；酯化反應（取代反應）
（4）飽和碳酸鈉溶液；中和乙酸，吸收乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分層
（5）上；分液漏斗、燒杯
【解析】解：（1）乙醇與乙酸反應生成乙酸乙酯，乙醇中含﹣OH、乙酸中含﹣COOH、乙酸乙酯中含﹣COOC﹣，則官能團的名稱分別為羥基、羧基、酯基，所以答案是：羥基、羧基、酯基； （2）試管a中加入幾塊碎瓷片的目的是防止暴沸，所以答案是：防止暴沸；（3）試管a中發生反應的化學方程式為CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O，屬于酯化反應（取代反應），所以答案是：CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O；酯化反應（取代反應）；（4）反應開始前，試管b中盛放的溶液是飽和碳酸鈉溶液，其作用為中和乙酸，吸收乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分層，所以答案是：飽和碳酸鈉溶液；中和乙酸，吸收乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分層；（5）試管b內的液體分成兩層，乙酸乙酯的密度小在上層，分離10mL該液體混合物選擇分液法，需要用到的主要玻璃儀器是分液漏斗、燒杯，所以答案是：上；分液漏斗、燒杯．