Question

以下關于有機物的說法中，正確的是（ ）
A．生活中食用的食醋、植物油、動物蛋白等物質是純凈物
B．淀粉、纖維素的化學式都可表示為（C₆H₁₀O₅）_n，二者互為同分異構體
C．石油的分餾主要是物理變化，而煤的干餾主要是化學變化
D．乙烯和聚乙烯中均含有不飽和碳碳雙鍵

Answer 1

【答案】分析：A、根據物質的組成成份 
 B、根據同分異構體的概念
 C、根據化學變化的特征
 D、根據物質的結構
解答：解：A、因食醋是釀造產品，主要成分是水，除了含乙酸之外還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種無機鹽、維生素等；植物油一般從含油植物器官（主要是種子）中榨取或浸取，脂肪酸的差異不算，一般還含有脂溶性維生素、多種無機鹽等．動物蛋白是從動物組織中提取的蛋白質，不算其中的各種雜質，蛋白質的種類你就難以數清楚．
所以，他們都是混合物．故A錯誤；     
    B、因同分異構體的分子式相同，結構不同，而淀粉和纖維素的化學式均可寫成（C₆H₁₀O₅）_n，但n不相同，所以分子式不同，故B錯誤；
    C、石油的分餾是利用各成份沸點的不同，先經過氣化再進行液化將各成份分離出來，是物理變化；煤干餾得到焦炭、煤焦油、焦爐煤氣，生成了新物質，是化學變化；故C錯誤；
    D、乙烯中含有碳碳雙鍵，而聚乙烯中沒有碳碳雙鍵，故D錯誤；
   故選：C
點評：本題考查了常見的一些基本概念，如同分異構體、純凈物與混合物等，要注意區分和辨別．