Question

羧酸：
（1）定義：

 

．
（2）物理性質：隨碳鏈增長，沸點

 

溶解度

 

酸性

 

．
（3）化學性質：與乙酸相似
（4）幾種重要的羧酸：
①甲酸：HCOOH，既含有羧基又含有醛基．
②高級脂肪酸：不飽和：油酸：

 

態
飽和：硬脂酸：

 

 態；  軟脂酸：

 

 態．

Answer 1

考點：羧酸簡介

專題：有機物分子組成通式的應用規律

分析：（1）羧酸中含有羧基；
（2）羧酸屬于分子晶體，碳原子數越多，分子量越大，分子間作用力越強，沸點越高；羧酸的溶解度與氫鍵的形成的幾率有關；酸性的強弱取決于羥基氫斷裂的難易程度；
（4）②不飽和高級脂肪酸烴基中含有不飽和鍵，為液態；
飽和高級脂肪酸烴基中不含不飽和鍵，為固態．

解答： 解：（1）羧酸中含有羧基，烴基與羧基相連得到的產物就是羧酸，
故答案為：烴基和羧基相連構成的有機化合物；
（2）羧酸屬于分子晶體，隨碳鏈增長，分子量越大，分子間作用力越強，沸點越高；羧酸的溶解度與氫鍵的形成的幾率有關，隨碳鏈增長，羧酸分子與水分子之間形成氫鍵的幾率減小，所以溶解性依次減小；羧酸的酸性的強弱取決于羥基氫斷裂的難易程度，烴基越大對羧基中O-H鍵的推電子作用越強，O-H鍵越難斷裂，所以酸性，隨碳鏈增長，逐漸減弱；
故答案為：升高；降低；減弱；
（4）②不飽和高級脂肪酸烴基中含有不飽和鍵，為液體，油酸屬于不飽和高級脂肪酸，所以屬于液態；
飽和高級脂肪酸烴基中不含不飽和鍵，為固態，硬脂酸、軟脂酸都是飽和高級脂肪酸，所以屬于固態；
故答案為：液；固；固．

點評：本題考查了羧酸的定義、性質、結構，側重考查學生對羧酸基礎知識的掌握，依據課本即可解答，難度不大．