Question

下列物質(zhì)中，在一定條件下既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，又能發(fā)生水解反應(yīng)的是____________。

①甲酸銨  ②甲酸甲酯  ③苯甲酸甲酯  ④葡萄糖  ⑤蔗糖  ⑥麥芽糖

Answer 1

①②⑥

解析:

①②④⑥是含醛基的物質(zhì)，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，其中①弱酸弱堿鹽能發(fā)生水解反應(yīng)，②是酯類物質(zhì)，在酸或堿性條件下能發(fā)生水解反應(yīng)，④是單糖，不能發(fā)生水解反應(yīng)，⑥是二糖，能發(fā)生水解反應(yīng)生成葡萄糖；③能水解，但無醛基，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，⑤是二糖（非還原性二糖），能水解，但不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。