Question

12．下列變化屬于化學變化的有（　　）
①木材干餾制焦炭                
②甘油加水作護膚劑
③將溴水滴入CCl₄中振蕩后褪色    
④蛋白質水溶液中加入濃硫酸銨有沉淀析出
⑤用福爾馬林溶液浸泡動物的尸體  
⑥烹魚時加入少量的料酒和食醋可減少腥味，增加香味   
⑦Na₂CO₃•10H₂O在干燥空氣中失水
⑧在Fe（OH）₃膠體中加入硅酸溶膠而出現沉淀 
⑨電解飽和食鹽水制H₂、Cl₂、NaOH．

• A． ①②④⑥
• B． ⑤⑥⑦⑨
• C． ①⑤⑥⑦⑨
• D． ②③④

Answer 1

分析 化學變化的特征是：在原子核不變的情況下，有新物質生成．判斷物理變化和化學變化的依據是：是否有新物質生成．

解答 解：①木材干餾制焦炭，木材中的C元素是以化合態存在的，制取焦炭屬于化學變化，故①正確；
②甘油加水作護膚劑，利用的是甘油的物理性質，故②錯誤；
③將溴水滴入CCl₄中振蕩后褪色，是萃取，利用的是物質的溶解度，故③錯誤；
④蛋白質水溶液中加入濃硫酸銨有沉淀析出，此屬于蛋白質的變性，屬于化學變化，故④正確；
⑤用福爾馬林溶液浸泡動物的尸體，利用的是甲醛的化學性質，故⑤正確；
⑥烹魚時加入少量的料酒和食醋可減少腥味，增加香味，有酯類物質生成，屬于化學變化，故⑥正確；
⑦Na₂CO₃•10H₂O在干燥空氣中失水，屬于化學變化，故⑦正確；
⑧在Fe（OH）₃膠體中加入硅酸溶膠而出現沉淀，此屬于膠體的聚沉，無新物質生成，故⑧錯誤；
⑨電解飽和食鹽水制H₂、Cl₂、NaOH，有新物質生成，屬于化學變化，故⑨正確，故選C．

點評 本考點考查了物理變化和化學變化的區別，基礎性比較強，只要抓住關鍵點：是否有新物質生成，問題就很容易解決，本考點主要出現在選擇題和填空題中．