Question

11．化學是一門實用性強的自然科學，在社會、生產、生活中起著重要的作用，下列說法不正確的是（　　）

• A． 油條的制作口訣是“一堿、二礬、三錢鹽”，其中的“堿”是燒堿
• B． 黑火藥的最優化配方是“一硫二硝三木炭”，其中的“硝”是硝酸鉀
• C． 過濾操作要領是“一貼二低三靠”，其中“貼”是指濾紙緊貼漏斗的內壁
• D． “固體需匙或紙槽，一送二豎三彈彈；塊固還是鑷子好，一橫二放三慢豎“．前一個固體一般指粉末狀固體

Answer 1

分析 A、油條的制作口訣是“一堿、二礬、三錢鹽”，“堿”指Na₂CO₃“礬”指明礬〔KAl（SO₄）₂•12H₂O〕“鹽”指NaCl；
B、黑火藥的最優化配方是硫磺、硝石、碳；
C、一貼：用少量水潤濕的濾紙要緊貼漏斗壁，二低：濾紙邊緣低于漏斗邊緣、濾液低于濾紙邊緣，三靠：燒杯緊靠玻璃棒、玻璃棒靠在三層濾紙上、漏斗下端口緊靠燒杯內壁；
D、固體粉末藥品放入試管中，采用藥匙或紙槽，但是固體塊狀、大顆粒狀需要用鑷子．

解答 解：A、油條的制作口訣是“一堿、二礬、三錢鹽”，“堿”指Na₂CO₃，不是NaOH，故A錯誤；
B、黑火藥的最優化配方是硫磺、硝石、碳，即“一硫二硝三木炭”，其中的“硝”是硝酸鉀，故B正確；
C、過濾操作要領是“一貼二低三靠”，一貼：用少量水潤濕的濾紙要緊貼漏斗壁，二低：濾紙邊緣低于漏斗邊緣、濾液低于濾紙邊緣，三靠：燒杯緊靠玻璃棒、玻璃棒靠在三層濾紙上、漏斗下端口緊靠燒杯內壁，故C正確；
D、固體粉末藥品放入試管中，采用藥匙或紙槽，但是固體塊狀、大顆粒狀需要用鑷子，即前一個固體一般指粉末狀固體，故D正確．
故選A．

點評 本題考查學生化學知識的歸納和梳理、記憶等方面的知識，注意體會在社會、生產、生活中起著重要的作用，難度中等．