Question

7．乙酸的酯化反應
實驗：（1）、向試管中先加入少量碎瓷片，再加入3ml乙醇、2ml乙酸，再邊振蕩試管邊慢慢加入2ml濃硫酸，連接好裝置，緩慢加熱．
（2）導氣管不要插入液面下．
（3）注意觀察飽和碳酸鈉溶液的液面上得到的物質的顏色和狀態，并聞到香味．
①反應方程式：CH₃COOH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOCH₂CH₃+H₂O
②濃硫酸在酯化反應中起催化劑、吸水劑作用？
③飽和碳酸鈉溶液的作用？①中和乙酸②溶解乙醇③降低乙酸乙酯的溶解度
④導氣管為什么不能插入液面下？防止倒吸
⑤實驗中加熱試管的目的是什么？加快化學反應速率
⑥酯化反應屬于哪一類型有機反應？取代反應．

Answer 1

分析 ①乙酸與乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯和水，醇脫H，羧酸脫羥基；
②酯化反應為可逆反應，且生成水，濃硫酸具有吸水性；
③飽和碳酸鈉可中和乙酸、溶解乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度；
④乙醇、乙酸易溶于水，導管在液面下可發生倒吸；
⑤升高溫度可加快反應速率；
⑥酯化反應屬于取代反應．

解答 解：①乙酸與乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯和水，醇脫H，羧酸脫羥基，則生成乙酸乙酯的方程式為CH₃COOH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，
故答案為：CH₃COOH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH₃COOCH₂CH₃+H₂O；
②酯化反應為可逆反應，且生成水，濃硫酸具有吸水性，則濃硫酸在酯化反應中起催化劑、吸水劑作用，
故答案為：催化劑、吸水劑；
③飽和碳酸鈉溶液的作用為中和乙酸、溶解乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度，
故答案為：中和乙酸；溶解乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度；
④乙醇、乙酸易溶于水，導管不能在液面下可防止倒吸，故答案為：防止倒吸；
⑤升高溫度可加快反應速率，則實驗中加熱試管的目的是加快反應速率，故答案為：加快反應速率；
⑥酯化反應屬于取代反應，故答案為：取代反應．

點評 本題考查有機物的制備實驗，為高頻考點，把握制備原理、混合物分離提純、實驗技能為解答關鍵，側重分析與實驗能力的考查，注意酯化反應中飽和碳酸鈉的作用，題目難度不大．